Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с обработкой файлов cookie
Оставить заявку
История водки в коктейльном мире
От безызвестности до “Pornstar Martini”: история водки в коктейльном мире!
Сегодня водка является самым популярным ингредиентом для коктейлей, опережая виски и джин. Однако путь «хлебного вина» к этой славе был долгим и тернистым. История покорения мира водкой — это история о том, как отсутствие вкуса и запаха может стать главным преимуществом, а также рассказ о гениальном маркетинге, без которого в барах не появились бы “Кровавая Мэри” и “Московский мул”.
Первые шаги: долгая дорога к «живой воде»
В начале XX века ни Европа, ни Америка практически не знали водки как напитка. Там безраздельно правили виски, коньяк и, конечно, джин — главный прозрачный дистиллят, который знала и любила Америка.
После революции 1917 года уникальный семейный рецепт изготовления водки вместе с Владимиром Смирновым эмигрировал во Францию . Однако продавать водку французам, живущим в стране вина и коньяка, оказалось занятием неблагодарным и обреченным на провал.
Первое упоминание водки
Первое упоминание водки в коктейлях произошло в 1921 году в парижском баре Harry's New York Bar. Бармен Фернанд Петио смешал водку с томатным соком и специями — так родилась «Кровавая Мэри». Но широкой популярности тогда не случилось.
В 1934 году американская компания Heublein купила права на водку Smirnoff. Дела шли плохо, пока делец Джон Мартин не придумал гениальный ход: он стал продавать водку как «Белый виски Smirnoff — без запаха и вкуса!» Американцы начали добавлять её в коктейли вместо джина.
Окончательный прорыв случился в 1941 году с коктейлем «Московский мул» (водка, имбирное пиво, лайм). Мартин лично ходил по барам, фотографировал барменов с новым напитком и создавал ажиотаж. Так водка начала победное шествие по Америке.
Сегодня водка является самым популярным ингредиентом для коктейлей, опережая виски и джин. Однако путь «хлебного вина» к этой славе был долгим и тернистым. История покорения мира водкой — это история о том, как отсутствие вкуса и запаха может стать главным преимуществом, а также рассказ о гениальном маркетинге, без которого в барах не появились бы “Кровавая Мэри” и “Московский мул”.
Первые шаги: долгая дорога к «живой воде»
В начале XX века ни Европа, ни Америка практически не знали водки как напитка. Там безраздельно правили виски, коньяк и, конечно, джин — главный прозрачный дистиллят, который знала и любила Америка.
После революции 1917 года уникальный семейный рецепт изготовления водки вместе с Владимиром Смирновым эмигрировал во Францию . Однако продавать водку французам, живущим в стране вина и коньяка, оказалось занятием неблагодарным и обреченным на провал.
Первое упоминание водки
Первое упоминание водки в коктейлях произошло в 1921 году в парижском баре Harry's New York Bar. Бармен Фернанд Петио смешал водку с томатным соком и специями — так родилась «Кровавая Мэри». Но широкой популярности тогда не случилось.
В 1934 году американская компания Heublein купила права на водку Smirnoff. Дела шли плохо, пока делец Джон Мартин не придумал гениальный ход: он стал продавать водку как «Белый виски Smirnoff — без запаха и вкуса!» Американцы начали добавлять её в коктейли вместо джина.
Окончательный прорыв случился в 1941 году с коктейлем «Московский мул» (водка, имбирное пиво, лайм). Мартин лично ходил по барам, фотографировал барменов с новым напитком и создавал ажиотаж. Так водка начала победное шествие по Америке.