Апероль Шприц

Aperol Spritz-C — пряная интерпретация классики
Aperol Spritz — один из самых узнаваемых аперитивов в мире: лёгкий, цитрусовый, с деликатной горчинкой и ярким летним настроением. В нашей коктейльной студии мы любим переосмысливать классические рецепты, добавляя им новое звучание. Так появился Aperol Spritz-C — вариант знаменитого коктейля с лёгким пряным акцентом.
Сбалансированное сочетание апероля, игристого вина и содовой остаётся основой, но теперь к нему добавляется тёплая нотка коричного сиропа. Этот штрих делает вкус глубже и немного мягче, не нарушая свежести. А визуальный и ароматический акцент — долька апельсина и звезда бадьяна — придают коктейлю утончённость и немного интриги.
Такой напиток отлично подойдёт для начала вечера, дружеской встречи или как стильный аперитив перед ужином. Он остаётся лёгким и игристым, но с неожиданной глубиной вкуса — именно за это его любят наши гости.

Рецепт коктейля Aperol Spritz-C
Ингредиенты:

• Апероль — 80 мл
• Игристое сухое вино — 100 мл
• Содовая — 30 мл
• Сироп корицы — 10 мл
• Долька апельсина
• Звезда бадьяна (аниса) — для аромата

Инвентарь:

• Винный бокал
• Джиггер
• Барная ложка

Приготовление:

1. Наполните винный бокал доверху льдом.
2. Отмерьте и влейте апероль, затем добавьте сироп корицы.
3. Аккуратно влейте игристое вино, стараясь не разрушить пузырьки.
4. Долейте содовую воду.
5. Осторожно перемешайте коктейль барной ложкой, чтобы сохранить его воздушность.
6. Украсьте долькой апельсина и добавьте звездочку бадьяна — для аромата и изящной подачи.

Если хотите научиться создавать такие коктейли сами и разбираться в тонкостях вкусовых сочетаний, приходите на мастер-классы в нашу студию. Мы покажем, как работать со специями, не перегружая напиток, и делиться секретами идеального баланса.